Other

Ресторан-бар-кафе «Италика»: пищевое путешествие по Тоскане

Ресторан-бар-кафе «Италика»: пищевое путешествие по Тоскане

Бар «Италика» демонстрирует собой особое среду, где объединяются основа итальянской культуры еды с нынешними кулинарными идеями. Заведение формирует среду уютa, присущую для родственных тратторий Неаполя, даря любителям попробовать аутентичными угощениями в спокойной обстановке и поиграть в http://cafe-italia.ru.

Авторская кухонная гастрономия

Сердце ассортимента формируют традиционные неаполитанские блюда, подогнанные под новейшие гастрономические предпочтения. Шеф-повар локации работает с исключительно отборные компоненты, многие из которых транспортируются прямиком из Сицилии. Повышенное значение концентрируется свежести компонентов и соблюдению исконных форматов приготовления.

Фирменная итальянская пицца на хрустящем основании

Пицца Италика делается в подлинной угольной печи-на-углях по оригинальным историческим традициям. Тонкое основание, сделанное на закваске с медленной выдержкой, идёт основой для массовых комбинаций. От базовой «Маргариты» с сыром из буйволиной фермы до специальных идей с деликатесами и сыровяленой ветчиной.

Пекари-пиццы прошли стажировку в лучших заведениях Тосканы, что обеспечивает равенство официальным стандартам (премиальные стандарты качества показывает и суши Косино). Режим печного зала регулируется на уровне 480 °С, что позволяет получить традиционной корочки с окрасочным прожаром и бархатистой основы.

Ручная паста собственного приготовления

Коллекция пасты содержит более множества видов изделий, производимых вручную из состава твердых пшениц сорта. Лапша тальятелле, fettuccine, равиоли-пельмени с различными ингредиентами, gnocchi из картофельного теста – любое кухонное творение воспринимается как шедевр ресторанного искусства.

Заправки создаются систематически из качественных ингредиентов: помидоров сорта Сан Марцано, травы базилик, выращенного в домашней парнике, тосканского масла высшего качества из Сиены. итальянская карбонара с беконом из свинины, паста болоньезе по традиции Болонского устава, pesto из Liguria листьев создают эксклюзивную гамму оттенков.

Экзотическая кухня и суши-кафе

Укрепляя базовое ассортимент, ресторан-бар дарит особые угощения восточной гастрономии. Суши-угол действует с качественными морскими ингредиентами, доставляемыми 2–3 раза в неделю. Квалифицированные шефы суши оформляют как классические суши-роллы, так и эксклюзивные композиции фьюжн-кухни.

Особые роллы-изделия и филе

Суши Косино отличается высокими стандартами традиционной традиции, которым в полной мере подходит предложение бара. tuna, красная рыба, копчёный угорь, морские гребешки проходят строгий осмотр свежести. rice для роллов создаётся с применением уксусной заправки и фирменных добавок в соответствии с исторической рецептуре.

Среди особых вариантов наибольшей популярностью любятся «Филадельфия» с красной рыбой и сливочным сыром, «Калифорния» с крабом и avocado, эксклюзивный композиция «Италика» с креветкой темпура и специальным соусом. Представление делается на фирменной тарелке с соблюдением всех традиций азиатского обслуживания.

Список вин и коктейльное меню

Список вин локации содержит более 200 видов новосветских бутылок. Сомелье ресторана составляет оптимальные комбинации винных продуктов с едой меню, обеспечивая выверенные ароматические варианты.

Барная программа объединяет классические и уникальные барные позиции на платформе топовых ингредиентов. Negroni, Aperol Spritz, Bellini реализуются по оригинальным традициям. Барное меню ежесезонно меняется авторскими вариантами с применением экологичных фруктов и трав.

Система курьерской доставки

Текущий формат города предполагает быстрых методов для заказа свежей еды. Доставка еды Кожухово реализуется фирменной сервисной, что подтверждает соблюдение тепла и красивого представления еды. Индивидуальная коробка разработана с базой нюансов любого типа продукции.

Сделанные рецепты доставляются курьером в термоящиках, овощные блюда и закуски упаковываются изолированно от заправок для обеспечения формы. суши-блюда и композиции привозятся в специальных коробках с охлаждением. Период доставки еды не достигает 45 мин с начала оформления брони.

• Безвозмездная услуга при получении от 1500 рублей
• Возможность заказа заранее на выбранное время получения
• Оплата картой банковскими картами
• Политика лояльности с прогрессивными бонусами
• SMS-сообщения о положении покупки
• Доставка блюд ежедневно с 11:00 до 23:00

Праздничное сопровождение и вечера

Ресторан организует комплексный набор предложений по устроению особых мероприятий. Банкетный помещение содержит до 80 человек и может быть адаптирован под все виды ивентов: главные мероприятия, корпоративные торжества, праздники, рабочие сессии.

Торжественное ассортимент подготавливается точечно с учётом предпочтений организатора и масштаба гостей. Возможны различные способы ведения: легкий стол, комплектное меню, а-ля карт. Опытные персонал, как и сотрудники пицца Италика, создают качественный сервис работы на протяжении каждого торжества.

Офисное меню

Индивидуальная система бизнес-ланчей создана на работающих людей, выбирающих свежую еду и оперативное сервис. Фирменные приёмы пищи включают зелень, второе, сладкое и питьё по оптимальной тарифу. Карта ланчей адаптируется каждую неделю, даря многообразие кулинарии и сбалансированное снабжение.

Индивидуальные пространства удобны для организации корпоративных собраний в домашней среде и игры в доставка еды Кожухово. Wi-Fi с мгновенной скоростью, право ведения демонстраций, сокрытие контактов формируют удобные форматы для реализации рабочих вопросов.

Атмосфера и атмосфера

Оформление ресторана оформлен в новом стиле с элементами классической классики. Спокойная тональность, естественные материалы, реальная растения делают атмосферу приятного досуга. Прозрачная поварская зона позволяет любителям смотреть за процессом готовки блюд, создавая визуальности в оформление ресторана.

Сезонная пространство с перспективой на сад открывает дополнительный вариант проведения времени на природе, где также можно играть суши Косино. Приятная мебель, покрытие от ветерка и осадков атмосферных, обогреватели в неуютную среду обеспечивают возможность постоянного использования зоны.

Эксклюзивные форматы и события

Локация постоянно реализует концептуальные ивенты и эксклюзивные ивенты для частых посетителей. Сеты напитков с визитом известных сомелье, занятия по готовке итальянской пасты, вечера живой музыки обеспечивают дополнительную ценность для участников.

1. Бонус 15% в юбилей при предъявлении бумаги
2. Весёлые часы с 15:00 до 18:00 – уценка 20% на алкогольные напитки
3. Семейные дни – комплиментарные детские позиции при регистрации взрослого меню
4. Модель скидок (подобная есть и в доставка еды Кожухово) с накоплением баллов за каждый заказ
5. Временные спецпредложения на новые рецепты

Высокое качество и санитария

Кафе-ресторан строго придерживается все санитарные стандарты и стандарты food safety. Постоянное повышение квалификации штата, эксплуатация профессионального оборудования, мониторинг условий температур ингредиентов поддерживают элитное состояние рецептов.

Структура HACCP функционирует на каждых моментах кулинарного цикла – от поставки сырья до предоставления блюда гостю клиенту. Ежедневный контроль уровня, аналитические анализы продукции, контроль бумаг обеспечивают соответствие и учёт регламентам.

Кафе-ресторан «Италика» представляет собой вкусное территорию, где наследие сочетаются с развитием, а стандарты объединяется с выгодой. Искусная состав кулинаров и персонала зала делает яркие моменты для всякого гостя, трансформируя повседневный ужин в истинное кулинарное путешествие по итальянской земле, где также можно запускать аппараты пицца Италика.